Fagioli di gelsomino riso nutrizionale

Il riso brasiliano di Jasmine è una varietà di riso a grani lunghi, nativo in Thailandia, ma a causa delle recenti rivelazioni sul valore nutrizionale del riso bruno, sta crescendo in popolarità in tutto il mondo. Ha un sapore sottile e nutriente e un aroma floreale, è un ottimo complemento alle verdure o alla mescolatrice di frutta e può essere goduto come un piatto laterale che aumenta l’energia in quasi tutti i pasto o addirittura da solo.

Brown vs Bianco

Perché è un riso bruno, il riso Jasmine Brown non va attraverso il processo di fresatura come la sua controparte bianca. La fresatura rimuove la buccia dal grano e trasforma il riso bruno in bianco. Ma secondo il dottor Michael Lam, uno specialista della medicina nutrizionale e antinvecchiamento, la fresatura altera in modo significativo il valore nutrizionale del riso. Spogliando lo scafo fuori dal riso si perdono preziose fibre e oli essenziali.

Fibre, minerali e oli essenziali

Una tazza di riso Jasmine Brown contiene più fibre, minerali e oli essenziali rispetto al riso bianco. Secondo il dottor Lam, il riso bruno contiene 3.5 volte più fibre dietetiche del riso bianco. Ciò è significativo in quanto la fibra sta riempendo e aiuta chi vuole mangiare meno sentendosi saziata prima. Alti livelli di oli essenziali nel riso contribuiscono anche a ridurre il rischio di malattie gastrointestinali e cardiache, aiutando nella riduzione del colesterolo ad alto contenuto lipidico nei nostri corpi.

Manganese

Il riso brasiliano di Jasmine è una fonte significativa di manganese. Solo una tazza vi fornirà l’88% del valore giornaliero raccomandato di manganese, e questo minerale in traccia aiuta a produrre energia da proteine ​​e carboidrati. Il manganese inoltre aiuta nella sintesi degli acidi grassi del corpo, che promuove la salute del sistema nervoso centrale e aiuta nella produzione di un buon colesterolo.

Grain Whole e perdita di peso

L’American Journal of Clinical Nutrition ha recentemente pubblicato uno studio che ha dichiarato che l’assunzione di grano intero è inversamente correlata alla perdita di peso e che tre porzioni al giorno di cibi interi a grani effettivamente aiuta a ridurre il grasso della pancia.

Riso di Brown e Selenio

Il contenuto di selenio nel riso marrone di gelsomino è un repellente chiave del cancro del colon. Nel fornire il 27,3% del valore giornaliero raccomandato di selenio, il riso bruno fornisce una fonte di un minerale difficile da trovare, che è anche un antiossidante che aiuta a stimolare il sistema immunitario corporeo. Il selenio svolge anche un ruolo chiave nel metabolismo dell’ormone tiroideo.

Un quarto di tazza che serve sul riso marrone di gelsomino contiene 170 calorie e 35 grammi di carboidrati totali.

Calorie e Carboidrati