Kombucha e danno epatico

Kombucha è un tè fermentato che si suppone per stimolare il tuo sistema immunitario, migliorare la digestione, aumentare la funzionalità epatica e prevenire il cancro. Nessuna prova scientifica supporta alcun uso per questa bevanda, che viene fatta aggiungendo una colonia di batteri e lieviti al tè e allo zucchero e lasciando fermentare la fermentazione per una o due settimane. Kombucha può infatti portare un rischio di effetti negativi per la salute, inclusi eventuali danni al fegato. Consultare un medico prima di provare il tè Kombucha.

Stato

Il tè Kombucha è uno dei rimedi erboristici che sono sospettati di essere epatotossici o danneggiare il fegato. I componenti tossici possibili sono sconosciuti, secondo il “Medical Journal of Australia”. Kombucha contiene le vitamine B, l’aceto e molti altri composti chimici.

Rapporti

Il tè Kombucha, spesso fatto a casa in condizioni non sterili, può facilmente essere contaminato durante il processo di fermentazione. Il tè di kombucha domestico ha portato a casi di ittero, il che rende la vostra pelle e i bianchi dei tuoi occhi gialli, secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. L’ittero può essere un’inidazione che il fegato è sovraccaricato o danneggiato. C’è anche almeno un caso di studio nella letteratura medica di danni epatici associati a kombucha, secondo “La Guida dei Pillole ai medicinali naturali”, di Michael Murray.

Contaminazione del piombo

Il tè Kombucha preparato in vasi di ceramica può essere contaminato con piombo. Gli acidi nel tè possono colare il piombo dalla smalto delle pentole. Le persone hanno subito avvelenamenti da piombo da questo scenario in passato, osserva il Memorial Center Sloan-Kettering Cancer Center. L’avvelenamento da piombo può danneggiare il fegato, come i reni, il sistema nervoso, il sistema riproduttivo, la funzione tiroidea e il sistema immunitario.

considerazioni

Le forme commercialmente disponibili preparate con procedure sanitarie e misure per proteggere la purezza della cultura possono essere più sicure delle preparazioni fatte in casa, osserva Murray. Non utilizzare il kombucha fatto in casa se si dispone di un sistema immunitario compromesso. È possibile trovare facilmente gli avviatori per kombucha su Internet e tramite social networking. In questo caso, un patty di tè già fermentato viene trasmesso. Questo patty crescerà e si dividerà in pezzi più piccoli durante il prossimo ciclo di fermentazione, che vengono nuovamente trasmessi: la popolarità di Kombocha arriva e va, secondo l’articolo di “New York Times” di marzo 2010 “Una strana bara può essere una buona cosa, “Di Malia Wollan. È in crescita negli anni ’90, ad esempio, fino a quando i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie nel 1995 lo hanno collegato ad una grave malattia e una morte, anche se il CDC ha smesso di individuare il tè come causa. In quei casi, le donne che bevevano il tè hanno provato acidosi metabolica. Problemi di stomaco, infezioni da lieviti e tossicità gastrointestinale sono state associate anche a kobmucha.