Lista di alimenti che sono vitamina K-free

Le persone che prendono il warfarin più sottile del sangue, chiamato anche Coumadin, devono mangiare ogni giorno una quantità consistente di vitamina K, perché questo farmaco interferisce con l’azione di coagulazione del sangue di vitamina K. Comprendere quali alimenti sono vitamina K può aiutarti Pianificare la vostra dieta in modo da ottenere la quantità raccomandata di vitamina K mantenendo costante l’assunzione di vitamina-K.

Carne, frutti di mare e alimenti da latte

La maggior parte delle opzioni di carne, pollame e frutti di mare sono vitamina K-free o bassa vitamina K. La maiale non contiene vitamina K, ad eccezione di alcuni tipi di prosciutto, che contengono solo tracce quantità. Una porzione di 3 once di manzo rotondo tagliato per rimuovere tutti i grassi e le manette, i reni, il cuore e il cervello sono anche vitamina K-free. Le scelte di frutti di mare per coloro che cercano di evitare la vitamina K includono capesante, ippoglosso, rockfish, aragosta, anguilla e tonno. I bianchi d’uovo sono anche vitamina K-free, come il latte scremato, yogurt non fat, ricotta di 2 per cento, gelato senza grasso, formaggio americano di grassi ridotto e formaggio di formaggio grasso.

Prodotti di grano

I prodotti di grano tendono anche a ridurre la vitamina K. Alcuni che non contengono alcuna vitamina K includono farina di mais, pasta di uova, quinoa, riso, spaghetti, maccheroni, focaccine inglese e tortillas di mais. Questo è per le dimensioni tipiche di una tazza di cottura per i grani, o 1 once di muffin o tortilla inglese. Le parti più grandi possono contenere piccole quantità di vitamina K.

Frutta e verdura

Buone verdure da includere nella vostra dieta quando si guarda i livelli di vitamina K includono i germogli di bambù, i funghi portobello, i funghi bianchi, i funghi shiitake, i funghi enoki e il mais. Arance e succhi d’arancia, frutta a guscio, succo di mela e limoni sono scelte di frutta che non contengono vitamina K. Mentre il pompelmo non ha alcuna vitamina K, può interferire con determinati farmaci e dovrebbe essere evitato se stai assumendo il warfarin.

Altri alimenti

Le mandorle, le noci di cocco, i semi di sesamo, i semi di girasole, le arachidi, le noci di grano e le noci di macadamia possono fare buoni spuntini per le persone che cercano di evitare la vitamina K. Potete anche includere estratto di vaniglia, noce moscata, semi di caraway, brodo di pollo o di manzo, salsa di soia, E polvere d’aglio nella vostra dieta senza aumentare l’assunzione di vitamina K. Le bevande a base di vitamina K includono acqua, latte di soia, vino, tè alla camomilla e altri tè alle erbe, soda, bevande energetiche, gin, birra e caffè.