Lista di frutta e verdura a basso contenuto calorico

La maggior parte dei frutti e delle verdure sono alimenti a basso contenuto calorico nutrienti, che, se consumati regolarmente, contribuiscono alla buona salute. Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, un alimento a basso contenuto calorico è un alimento che è di 40 calorie o meno per servire. L’American Heart Association consiglia di mangiare otto o più porzioni di frutta e verdura ogni giorno. Frutta e verdura sono versatili e possono essere gustati in diversi modi.

Il sedano tagliato contiene solo 16 calorie per tazza. Se si preferisce saltare il taglio e mangiare tutto il sedano, un grande gambo fornisce 10 calorie. Il sedano è uno spuntino facile da afferrare e accoppiato bene con il basso contenuto di calorie o il burro di arachidi. Spesso usato nelle ricette, il sedano può essere aggiunto per sapore e nutrienti aggiuntivi.

Le verdure di foglie, spesso utilizzate in insalate e su panini, si trovano in varie varietà. Una tazza di lattuga tritata di iceberg ti fornisce solo otto calorie. La lattuga di Butterhead contiene sette calorie per coppa. Tipicamente, le varietà più scure di verdure a foglia contengono più nutrienti. Spinaci vi offre sette calorie per tazza insieme a ferro, vitamina K, vitamina A, manganese e folato. Kale contiene 33 calorie per tazza, chips di arrosto o aggiunge il cavolo alle minestre per più sostanze nutritive. Arugula, un altro tipo di lattuga, ti offre solo 4 calorie per coppa.

Una delle fonti più ricche di folati è asparagi. Una tazza di asparagi non solo ti offre 70 microgrammi di folati, ma contiene anche solo 27 calorie.

Una tazza di broccoli contiene 31 calorie e fornisce una fonte di sostanze nutritive essenziali ferro, vitamina C, folato, vitamina A e vitamina K. Cavolfiore, anche una verdura crucifera, offre 27 calorie per tazza.

I funghi bianchi contengono 21 calorie per tazza. I funghi Portabella dispongono di 19 calorie per tazza di dadi. Se mangiate funghi portabella interi, come ad esempio in un panino, un fungo portabella contiene 18 calorie. I funghi sono uno dei pochi alimenti che forniscono una fonte naturale di vitamina D. Sono anche una fonte significativa di selenio, riboflavina, potassio e niacina. I funghi sono una grande aggiunta a piatti a base di frittura e nella maggior parte dei piatti asiatici.

La maggior parte dei frutti contiene più calorie rispetto alle verdure, a causa del loro elevato contenuto di zucchero naturale. Una metà di un pompelmo fornisce 37 calorie. Le pompelmi sono un’ottima fonte di vitamina C.

Sedano

Ortaggi a foglia

Asparago

Broccoli e cavolfiore

Funghi

Uva

Limoni e lime, spesso aggiunti alle bevande per sapore, contengono meno di 40 calorie per frutto e contengono una notevole quantità di vitamina C.

I mandarini, che sono nella famiglia mandarina arancione, contengono circa 40 calorie per frutta piccola. Come agrumi, i mandarini forniscono una notevole quantità di vitamina C. Questo frutto a basso contenuto calorico è una scelta sana e una grande aggiunta alle insalate.

Limoni e Limes

mandarini